尖椒土豆丝
“ 家常小炒，爽口宜人”
[主料]
土豆：300克
[辅料]
青红尖椒：20克
醋：5克
葱段：2克
姜丝：2克
蒜瓣：2克
食盐：2克
鸡精：2克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[尖椒土豆丝的做法步骤]
1、先切土豆片（刀功不好）
2、切土豆丝（刀功不好）
3、配料切好
4、土豆丝放凉水里，泡出多余淀粉
5、下油放葱姜蒜煸香
6、放土豆丝，翻炒
7、放醋，继续翻炒，颠勺
82、分钟后放入青红椒
9、放入调料出锅。美味上桌啦
使用的厨具：炒锅
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