家常菜-枣肠炒蒜苗
[主料]
蒜苗：350克
[辅料]
枣肠：100克
肉丝：100克
[配料]
调和油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[枣肠炒蒜苗的做法步骤]
1、锅烧热，放进去适量的调和油，然后再放进去肉丝，翻炒几下，让肉丝变色，肥的肉炸点油出来。
2、先倒入枣肠，翻炒。看枣肠有7分熟的时候，然后再倒入大蒜苗，大蒜苗容易熟，稍微翻炒几下就可以了。
3、然后再放调料，稍微再翻炒下，就可以出锅了！
[小窍门]
1、、烧这个菜的时候，锅一定要热。
2、、大蒜苗最好是事先用热水 烫下，这样炒起来的颜色会更加的好，绿绿的 。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐