嫩滑完美水蒸蛋
“ 鸡蛋打的越散越好”
[主料]
鸡蛋：3个
温水：80ml
[辅料]
葱：10克
酱油：10克
盐：5克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[嫩滑完美水蒸蛋的做法步骤]
1、准备材料
2、温水，鸡蛋，盐混合搅拌
3、搅拌后，找勺子把泡泡刮起来倒掉
4、搅拌泡泡越多越好
5、鸡蛋去泡泡后是这样的
6、锅中加水，碗加盖，如果没有盖子就用保鲜膜，牙签扎几个洞
7、蒸好后很完美吧
8、淋上酱油
9、把碗晃一晃，使酱油均匀分布
10、撒点葱，拍照
[小窍门]
加温水
使用的厨具：蒸锅
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