薄蛋烧茶巾包饭
“ 这款菜是把平时的炒米饭做了个小装饰，呵呵，一起来看看吧”
[主料]
米饭：150g
[辅料]
盐：适量
胡萝卜：30G
玉米：适量
黄瓜：40G
鸡蛋：4颗
口味：原味
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[薄蛋烧茶巾包饭的做法步骤]
1、准备所有食材
2、胡萝卜、黄瓜切丁；玉米剥粒；鸡蛋打开（可适当多用一点蛋黄）
3、油热炒胡萝卜至六七分熟时放入玉米粒和黄瓜丁炒。
4、放入大米饭、盐炒匀。
5、把鸡蛋打散过滤
6、在饼铛上抹一层油，油热倒入鸡蛋液，转动饼铛使鸡蛋液摊匀。
7、等鸡蛋液凝固后翻面（薄蛋烧）
8、放平盘
9、把炒好的米饭放中间
10、用薄蛋烧把米饭包起来，用葱叶收口，点缀即可。
[小窍门]
炒米饭可根据自己材料做，放火腿丁、放青豆等；收口可用青菜或韭菜类的叶子。
使用的厨具：炒锅
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