紫薯螺旋“豆沙包”
“ 紫薯螺旋豆沙包做法简单易学   好吃又有营养”
[主料]
面粉：1000k
绿豆：250K
[辅料]
冰糖：150K
紫薯：100K
酵母：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯螺旋豆沙包的做法步骤]
11、千克面粉放入发酵粉  活成面团  备用  紫薯蒸熟凉透加入少许面粉活成面团。
2、白面团45分钟发酵后  ， 揉搓均匀  ，擀开面团 ， 长条状，紫薯面团也擀开成长条状，两种长条状叠压在一起，轻轻卷起，切开一片  就是现在的这个样子。
3、包入豆沙  收口....
4、包好后放入蒸笼   醒发20分钟  开大火 20分钟后 ，关火，不要打开蒸笼盖， 5分钟后打开。成品呈现了
[小窍门]
面团要充分发酵  紫薯要碾碎   绿豆泡好放高压锅煮15分钟   然后用料理机打一下  再把豆沙到入锅内收掉多余的水分
使用的厨具：蒸锅
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