烤饼
“ 其实就是发面饼放烤箱里烤着吃，换了一种做法，但是口感超棒，比烙的好吃。”
[主料]
面粉：200g
酵母：2g
水：110g
芝麻：适量
火腿：适量
鸡蛋液：适量
葱花：适量
口味：原味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[烤饼的做法步骤]
1、酵母面粉混合，倒入水揉成面团，发酵至两倍大。（酵母可提前用温水化开）
2、芝麻炒熟擀碎，留一部分撒表面用
3、火腿切碎
4、发酵好的面团取出排气，用擀面杖擀成长方形
5、表面撒芝麻碎
6、中间放火腿
7、将一侧向中间叠起
8、再次撒上火腿芝麻碎（好吧我承认我撒的有点多）
9、将另一侧也折上，赶出气泡，将四周捏住。用擀面杖擀薄一些，不用太薄。进行第二次发酵
10、表面刷鸡蛋液
11、撒适量葱花和芝麻
12、烤箱上下火180度，30分钟左右
13、味道不错哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 面食 饼