肉酱面
[主料]
手工面：适量
肉末：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
葱油：适量
口味：葱香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉酱面的做法步骤]
1、手工面。
2、水开下入面条。
3、再次开下入冷水。
4、如图。再次开，再放冷水。
5、最后一次开就可以打出来了。
6、打出来。淋上葱油。搅拌均匀。
7、起锅放油下入肉末翻炒。肉末用老抽生抽加盐加葱腌制。
8、炒熟就可以。打出来淋在面条上。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜 午餐 晚餐