鸡肉咖喱
“ 零厨艺做美食。赶紧尝试吧！”
[主料]
鸡肉：600克
土豆：2个
洋葱：1个
[辅料]
咖喱块：4块
口味：咖喱
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[鸡肉咖喱的做法步骤]
1、鸡肉切块（我家里只有鸡腿，就用的鸡腿，鸡胸肉更好收拾，味道也还行）
2、洋葱切丝
3、土豆去皮切块
4、锅中倒油，放入洋葱拨炒至变色盛出备用
5、再倒少许油翻炒土豆变色后盛出备用
6、锅中再次放少量油，放入鸡块翻炒
7、炒到锅中油清亮（对比6、7部的图就可以看出油清亮了，不要着急，一定要炒清亮）
8、加入土豆，倒水没过食材，大火煮开，撇去浮沫，转小火慢炖
9、忘记拍照了。炖到土豆绵软以后，关火，将咖哩块掰碎放入，搅拌至咖喱块完全融化。重新开小火慢炖一小会即可。
10、盘子放入米饭，将煮好的咖喱淋上即可。（捏了两个巨丑的熊猫，做个熊猫吃翔……）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜