酸辣土豆丝
[主料]
土豆：1个
[辅料]
姜：20克
蒜头：20
指天椒：8个
辣椒干：5个
辣椒粉：10克
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、姜切丝，蒜头剁碎，指天椒，辣椒干切小段
2、土豆切丝后焯水然后过冷河（泡一下水
3、先爆姜蒜辣
4、然后加入土豆丝，放入少许盐，醋即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜