小炒豆干
[主料]
豆干：适量
芹菜：适量
猪肉：适量
青椒：一个
红辣椒：一个
大蒜头：适量
淀粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
米酒：适量
生抽：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[小炒豆干的做法步骤]
1、准备好食材。
2、所有的食材都切好，猪肉用淀粉抓匀。
3、起锅烧油，油七成热时，下猪肉片翻炒变色。
4、下豆干翻炒均匀。
5、加辣椒。
6、翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，加生抽上色，翻炒均匀。
7、加芹菜翻炒均匀出锅。
8、起锅装盘。
9、好了😁。
10、超级下饭的一道家常菜，请您品鉴😁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜