杏鲍菇拌菠菜
[主料]
杏鲍菇：115克
菠菜：240克
[辅料]
盐：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[杏鲍菇拌菠菜的做法步骤]
1、材料：杏鲍菇、菠菜
2、将菠菜去根洗净，捞出待用。
3、将杏鲍菇清洗一下。
4、放在案板上切碎。
5、随后，将切碎的杏鲍菇下入沸水中焯一下，捞出。
6、将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。
7、用凉开水过凉。
8、接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切碎。
9、然后，将切碎的菠菜放入大碗中，合入焯好的杏鲍菇。
10、最后，加适量的盐。
11、加适量的芝麻油。
12、调味拌匀，即成。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式