黑木耳拌油豆皮
“ 水发干货不要压箱底儿，被扔的命运！”
[主料]
水发黑木耳：适量
油豆皮：适量
黄瓜：适量
洋葱：适量
[辅料]
蒜沫：适量
盐：适量
醋：适量
香油：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黑木耳拌油豆皮的做法步骤]
1、冷水发好的黑木耳、油豆皮洗干净切好，开水下锅焯一下，再次开锅捞出。
2、控控水。（要不汤汁太多！）
3、黄瓜切条备用。
4、洋葱切丝备用。
5、油炸花生米。（喜欢热锅凉油，等油热后调最小火，倒入干花生米，等锅里没有啪啪的响声颜色金黄，出锅倒入干净没水的盘子里方便花生米冷却变脆！）
6、撒上盐，醋，香油！（也可以炸个辣椒油浇上！滋滋作响！更美味！）
所属分类： 凉菜