鸡肉炒大椒
[主料]
鸡胸肉：200克
大圆椒：2个
料酒：1勺
蚝油：1勺
大蒜：4个
干红辣椒：4个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡肉炒大椒的做法步骤]
1、将鸡肉洗净切成丝。
2、大椒洗净切好。
3、上锅入适量油加热，爆香大蒜和干辣椒。（本人怕吃辣，所以干辣椒最后才放入的）
4、放入鸡肉丝拌炒。加入蚝油拌炒均匀。
5、再加入少量料酒拌炒均匀。
6、加入适量酱油拌炒均匀。
7、最后加入大椒拌炒。
8、再加入适量盐拌炒均匀。
9、最后加入干红辣椒拌炒至熟关火。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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