椒盐土豆
“ 椒盐土豆块是一种以土豆为原料的食物，口味是咸香、脆酥。”
[主料]
土豆：400g
[辅料]
葱：20g
椒盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[椒盐土豆的做法步骤]
1、香葱洗净，切段，备用；
2、土豆洗净去皮；
3、土洞切成1cm见方的土豆丁，并放入水中，洗净表面淀粉；
4、将土豆丁倒入锅中，煮5分钟；
5、煮熟的土豆丁，倒出沥干水；
6、油锅5成热；
7、将土豆丁倒入锅中，翻炒，（轻轻翻炒，放置土豆碎坏）
8、炸至表面金黄后，加入香葱段，加入椒盐；
9、翻炒均匀；
10、出锅装盘即可；
使用的厨具：炒锅
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