双菇牛肉面
[主料]
炖好的牛肉：适量
切面：适量
牛肉汤：适量
[辅料]
油菜：适量
海鲜菇：适量
香菇：适量
鸡蛋：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[双菇牛肉面的做法步骤]
1、主要原料。(牛肉洗净，焯水去浮沫，加入葱姜大料桂皮小茴香，料酒盐，酱油甜面酱白糖，加水炖熟,，炖烂）
2、海鲜菇，香菇洗净焯水备用。
3、油菜洗净焯水备用。
4、将海鲜菇香菇，煮熟的鸡蛋放入牛肉汤中煮开即可。
5、开水煮面条。
6、煮熟的面条盛碗里。
7、浇上牛肉汤，放油菜，加牛肉卤鸡蛋即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 面食 家常菜