芝麻五香麻叶儿
[主料]
面粉：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
小茴香：适量
白芝麻：适量
黑芝麻：适量
[调料]
菜籽油：适量
玉米油：适量
盐：适量
五香粉：适量
水：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[芝麻五香麻叶儿的做法步骤]
1、白芝麻，黑芝麻备用。
2、小茴香切碎备用。
3、取适量面粉准备就绪。
4、芝麻洗净控干水分。
5、控水后的芝麻和碎茴香一同放入面粉中。
6、放入五香粉，用热油淋入激出香味儿。
7、可以两个鸡蛋，加盐搅拌成絮状，分次加入水揉成面团。
8、面团软硬适中，醒三十分钟中间多揉几次。
9、醒好的面擀开，薄一点哦。
10、切成长方形，对折后中间切五刀。
11、整理成小麻花状。
12、锅中玉米油八成热，放入麻叶。
13、炸上色即可出锅。
14、依次炸完，香酥可口，好吃极了。
15、小伙伴们一起来哦！我的年味时光。
[小窍门]
和面团软硬适中，淋入面粉的菜籽油一定是热油，炸就用玉米油颜色更美丽！祝您牛年大吉！
使用的厨具：汤锅、炒锅
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