双色花卷
[主料]
面粉：500克
[辅料]
菠菜汁：适量
胡萝卜汁：适量
酵母：五克
泡打粉：五克
白糖：十五克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[双色花卷的做法步骤]
1、面粉三百克加入酵母3克，泡打粉3克，白糖是10克揉成光洁的面团备用。
2、面粉200克加入胡萝卜汁，酵母加2克，泡打粉2克，白糖5克揉成光洁的面团。
3、绿色面团再次揉匀，用擀面杖擀成薄面片。
4、黄色面团揉匀也是用擀面杖擀成面皮。
5、将黄色面片铺在绿色面片上，卷起来。
6、切块，醒发二十分钟。
7、上锅大火烧开蒸二十分钟，虚蒸五分钟即可。
8、成品。
9、成品。
[小窍门]
用的是一次性发酵法，所以不用等面团发起来！只要做好醒发二十分钟就可以蒸了！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 高颜值 馒头花卷