卷心菜炒尖椒
“ 卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。
新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用”
[主料]
卷心菜：1棵
尖椒：1个
[辅料]
植物油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[卷心菜炒尖椒的做法步骤]
1、食材
2、卷心菜切开，把叶放水中清洗干净
3、切成丝，尖椒切丝，蒜切片，葱姜切末
4、炒锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香
5、下入卷心菜煸炒1-2分钟
6、在下入尖椒，盐，煸炒1分钟，下入味素翻炒均匀
7、盛出装盘
[小窍门]
盐要后放
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐