三个步骤搞定快手菜——秘制香猪柳
“ 现代人生活都是勿勿忙忙，如何快速又做得一手好菜呢？！是每个家庭主妇的头疼问题，今天这道菜只需三个步骤，巧用酱料，即可：腌、煎、烧。”
[主料]
猪梅肉：适量
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
葱姜蒜粉：适量
孜然：适量
油：适量
拌饭酱：适量
水：适量
洋葱末：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[秘制香猪柳的做法步骤]
1、猪梅肉用刀背拍松，切成猪柳，用葱姜蒜粉、料酒、生抽腌十分钟。
2、锅烧热油，下猪柳煎至两面微黄。
3、拌入拌饭酱，放入洋葱末，加适量水。
4、中小火烧。
5、汤汁浓稠后加适量孜然或者芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
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