蓝莓松饼
[主料]
低筋面粉：1杯
蓝莓：1小碗
草莓：2至3个
鸡蛋：2个
牛奶：1/2杯
黄油：2勺
[辅料]
糖：2大勺
盐：1小勺
蜂蜜：适量
泡打粉：1/2勺
小苏打：1/2勺
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[蓝莓松饼的做法步骤]
1、 准备好原材料，所有的粉类过筛；
2、 碗中放入粉类、糖等， 打入鸡蛋， 加入适量的牛奶搅拌至无颗粒；
3、 再加入融化的黄油，搅拌均匀后滴下来成一条线； 4. 最后放入洗净的蓝莓， 搅拌均匀； 5. 小锅烧热， 用纸巾涂抹一层油； 6. 倒入准备好的面粉混合液； 7  小火煎至定型， 翻个面， 再煎一会儿； 8. 煎好的蓝莓松饼叠放在盘中； 9. 中间摆放好蓝莓和草莓， 浇淋上些蜂蜜；
4、最后放入洗净的蓝莓， 搅拌均匀；
5、小锅烧热， 用纸巾涂抹一层油；
6、倒入准备好的面粉混合液；
7、小火煎至定型， 翻个面， 再煎一会儿；
8、 煎好的蓝莓松饼叠放在盘中；
9、  中间摆放好蓝莓和草莓， 浇淋上些蜂蜜；
10、美味的早餐就完成了， 当然用作下午茶也不错。
[小窍门]
1、. 所有粉类最好要过筛，加入牛奶后搅拌均匀，能滴下来成一条线状，这样最好合适；再分别加入融化的黄油、蓝莓搅拌均匀；
2、. 烧热锅，用厨房纸巾蘸些油，将锅底部涂抹一遍，倒入适量的面粉糊；待面粉糊凝固后翻面，再稍微煎一下就可以，不要时间太长，过了颜色不好看；
3、.  将制作好的松饼叠放在盘中，表面摆放些水果，再浇上蜂蜜；当然配上些黄油味道也不错， 不一样的味道， 都可以试试。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 烘焙 儿童 老人 下午茶 快餐