韩式烤五花肉
“ 说起韩式代表美食，大家最喜欢的是什么呢？我和BuBu想都不用想就会喊烤五花肉~但是买来五花肉在家直接烤起感觉味道还是差了那么一点点~后来试了这个腌制烤五花肉的做法~味道吃起来太正了~毫不逊色于韩式烧烤店里的烤五花肉~所以呢juju给自己家人做的时候顺便拍起这个短视频给大家分享拉~”
[主料]
五花肉：450g
梨：1个
洋葱：半个
生姜：4小片
蒜：4粒
葱：1个
砂糖：2大勺
酱油：2大勺
蜂蜜：1大勺
胡椒粉：少许
芝麻油：1勺
辣椒粉：1勺（可省）
韩国辣椒酱：2-3勺
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[韩式烤五花肉的做法步骤]
1、梨，洋葱，生姜和蒜去皮切成小块
2、放进搅拌机搅拌成泥
3、切片的五花肉里倒入步骤2做好的酱料，再加入葱，砂糖，酱油，蜂蜜，胡椒粉，芝麻油和辣椒粉
4、最后倒入韩国辣椒酱，搅拌均匀
5、密封好，放进冰箱腌制30分钟以上
6、调中火，把五花肉一片片放上去烤，也可以全部倒进去一起炒，要注意的是因为五花肉沾上很多料，所以很容易烤焦，烤的时候要格外注意
7、出锅的五花肉，放进生菜里，放上韩国拌酱
8、包好送进嘴里哈！！！
[小窍门]
炒或烤五花肉的时候注意的是因为五花肉沾上很多料，所以很容易烤焦，烤的时候要格外小心
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 常见菜式 荤菜 韩国料理