果酱西多士
“ 西多士是西式的甜品，据说该甜品是由法国传入的，故西多士亦叫“法兰西多士(French Toast)”。做法其实也很简单，就是土司去掉四边，中间可以夹果酱、花生酱，甚至火腿片等等，然后沾满蛋液煎炸，吃的时候配奶油。我今天是直接把奶油和鸡蛋搅拌到了一起，这样奶香味融入到了土司里面，奶香和蛋香的相互融合，加上果酱的调味，蛮好吃的哩。”
[主料]
土司：4片
草莓果酱：50g
[辅料]
鸡蛋：1个
淡奶油：50g
糖：5g
口味：果味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[果酱西多士的做法步骤]
1、土司去掉四边切成正方形
2、均匀的涂抹上草莓果酱，然后再压上一片土司
3、鸡蛋、淡奶油和糖全部放入碗中
4、搅拌均匀
5、把夹了果酱的土司放入蛋奶液中沾满液体
6、然后小火煎至两面金黄，装盘时切块，也可以再搭配炼奶一起食用。
[小窍门]
如果要搭配炼奶一起吃的话，蛋奶液中就不必放糖了。
使用的厨具：平底锅
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