红烧小鱼干
[主料]
小鱼干：1份
[辅料]
料酒：1勺
生抽：2勺
香醋：1勺
[调料]
姜：少许
食用油：适量
干红辣椒：少许
蒜：适量
口味：香辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧小鱼干的做法步骤]
1、准备好食材备用。
2、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。
3、倒入小鱼干翻炒。
4、放入一勺料酒。
5、倒入两勺生抽。
6、倒入一勺香醋。
7、放入干红辣椒，适量清水大火煮开，转小火焖煮15分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐