沙拉番茄炒鸡蛋
“ 番茄炒鸡蛋是最大众口味的一道菜，今天老菜新做，用含有鸡肉粒的沙拉来炒一下，再加上火腿和西兰花，更全面地增加了营养，试试味道如何呢？”
[主料]
西红柿：1个
火腿：6片
西兰花：1/4棵
[辅料]
盐：1克
黑胡椒粉：1克
丘比照烧沙拉酱：少许
丘比凯撒沙拉汁：40毫升
葱：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[沙拉番茄炒鸡蛋的做法步骤]
1、沙拉酱用的照烧口味的，喜欢里面的鸡肉粒。
2、火腿片划十字刀，两小段大葱，切丝，也可以不用大葱改为洋葱切片。
3、番茄切厚片，再切十字切。
4、西兰花掰小朵，洗净后焯水，再过凉水。
5、摆个盘饰。
6、鸡蛋两个，挤入照烧沙拉酱，搅打均匀。
7、锅内油热，倒入鸡蛋液，炒成小块，盛出备用。
8、锅内加入40ml凯撒口味沙拉酱，然后开小火。
9、倒入番茄，翻炒。
10、番茄都裹上沙拉汁以后，倒入火腿片，翻炒。
11、火腿片都裹上酱汁后，加入葱丝、1克盐、1克黑胡椒粉，翻炒均匀。
12、最后加入鸡蛋，拌匀后出锅。
13、成品味道还真不错，特别是鸡蛋比平常炒出来滑嫩。
[小窍门]
1、，炒时用小火。
2、，这道菜用了照烧口味的沙拉酱炒的鸡蛋，凯撒口味的炒的菜，搭配起来不错。如果用黑胡椒品味的，步骤11里面就不必再加胡椒粉了。
使用的厨具：炒锅
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