糖霜圣诞饼干
“ 今年的圣诞，给儿子做了他喜欢的饼干。因为最近太忙，一直没时间上传。糖霜饼干，比较甜，原饼干中可以尽量少放糖。”
[主料]
低筋面粉：270克
黄油：150克
糖粉：30克
全蛋液：60克
[辅料]
蛋清：20克
糖粉：120克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[糖霜圣诞饼干的做法步骤]
1、黄油室温融化，加糖粉，用电动打蛋器打至羽毛状。
2、筛入低筋面粉。
3、将面粉团成团，放入冰箱冷藏半小时。
4、将面团擀薄，用模具切出形状，摆入烤盘中。烤箱180度，10分钟就可以出炉了。
5、饼干出炉后，晾凉，在上面用糖霜画上图案就好了。
6、糖霜制作方法：20克蛋清中，加入白醋少许，再加入120克糖粉，攪打成霜状就可以了。
7、待饼干表面的糖霜干透，就可以装袋送人啦！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 饼干 下午茶