丝瓜汆无花果肉丸子
[主料]
无花果：2个
丝瓜：1根
猪肉末：100克
[辅料]
粉丝：1把
枸杞：几粒
[配料]
姜：少许
大葱：少许
油：1茶匙
盐：少许
酱油：少许
胡椒：少许
口味：咸鲜
工艺：氽
耗时：十分钟
难度：普通
[丝瓜汆无花果肉丸子的做法步骤]
1、丝瓜刨皮，洗净，切滚刀块；无花果从柄端起撕去皮，姜切丝
2、无花果切成细末
3、与猪肉末一起加盐、胡椒、淀粉拌匀
4、锅中油烧热，爆葱、姜丝，下丝瓜翻炒
5、加入适量的水，烧开
6、下入粉丝，加盐、胡椒
7、水开，用小勺将拌好的肉馅团成丸子下入锅中
8、汤开后，加点酱油，调味
9、调味，盛起
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