香辣土司
“ 土司以其丰富的内涵，深得大家的喜爱，作为无辣不欢的湘妹子，又怎么能不试试辣味的土司呢，看着这红艳艳的辣椒酱，瞬间就口水肆意呀！香辣味的土司，早上配上一碗稀饭，连咸菜都省掉了呢！不用担心糖太多，多吃几片也不用担心长胖哦！”
[主料]
高粉：250克
糖：6克
[辅料]
水：100克
黄油：25克
猪肉末：80克
盐：4克
辣椒酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[香辣土司的做法步骤]
1、瘦肉和胡萝卜葱花剁成泥，用蚝油稍微腌制
2、所有食材除黄油外，全放入面包桶
3、和面档工作一个程序
4、放入黄油
5、设置发面档把面发好
6、排气
7、擀成厚厚的片状
8、抹上辣椒酱，卷起来
9、两端往中间收
10、放入土司盒，在温暖的地方二发好
11、放入烤箱，180度烤15分钟即可
[小窍门]
1、、因为肉馅用蚝油腌制过，并且辣椒酱也带咸味，所以不要加太多的盐。
2、、肉馅也可以不腌制，直接放进去，因为已经剁碎，基本上吃不出肉来。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 吐司