清炒胡萝卜丝
“ 我一直觉得，青菜素菜就是要简简单单，不要太多的调料，最原本的味道才美味，才健康！最适合儿童老年人和减肥人群了！”
[主料]
胡萝卜：1个
[辅料]
大蒜瓣：2个
食用油：1匙
鸡精：0.3克
盐：0.2/0.3克
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒胡萝卜丝的做法步骤]
1、胡萝卜洗净去皮抛成丝，蒜瓣洗净拍碎切成小粒粒。
2、锅里放少量油，5成热放入蒜粒粒。炒出香味。
3、放入萝卜丝、盐、鸡精炒1分钟。
4、出锅！是不是简单又可口？
[小窍门]
1、、萝卜要新鲜的，干了的萝卜缺少水分，口感很差。
2、、炒的时间不宜过长，不然口感不好，营养也损失的多。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 素菜