雪菜虾肉炒蘑菇
[主料]
白灼虾：180克
蘑菇：145克
雪菜：120克
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜虾肉炒蘑菇的做法步骤]
1、食材：白灼虾、蘑菇（已清洗）、雪菜（已清洗）
2、将白灼虾剥壳取肉，待用。
3、将已清洗好的蘑菇放在案板上切成片，待用。
4、将已清洗好的雪菜放在案板上切开，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒一下。
6、接着，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
7、然后，合入剥好的虾肉翻炒一下。
8、最后，加适量的盐。
9、调味炒匀，即可。
10、出锅装盘。
[小窍门]
雪菜有咸味，酌情加盐。
使用的厨具：炒锅
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