味重下饭 红烩鱼丸
“ 红烩鱼丸是我的突发奇想，就喜欢吃洋葱和土豆还有胡萝卜烩在一起的食物。”
[主料]
鱼丸：适量
土豆：一个
胡萝卜：一根
洋葱：半个
[辅料]
番茄酱：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烩
耗时：廿分钟
难度：普通
[红烩鱼丸的做法步骤]
1、准备食材，土豆切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。
2、锅内油烧热，下洋葱翻炒出香味盛出。
3、底油放入土豆块继续翻炒至焦黄。盛出。
4、下入胡萝卜片继续翻炒至颜色变浅。
5、放回洋葱继续翻炒
6、加入番茄酱
7、放入土豆
8、炒匀后，加入鱼丸炒啊炒。
9、倒入少许料酒。
10、加入少量酱油。
11、加少许盐，翻炒片刻即可出锅。
[小窍门]
1、、番茄酱可根据个人爱好加入。
2、、料酒还可用红酒代替，味道会更香浓哦！
使用的厨具：炒锅
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