尖椒炒肥肠
“ 这道菜一直是我的最爱，可是肥肠很是贵啊，所以也很少吃。你看小家伙等不及啦，快开动吧”
[主料]
肥肠：200g
辣椒：半个
洋葱：100g
[辅料]
盐：适量
味精：适量
蚝油：少量
生抽：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[尖椒炒肥肠的做法步骤]
1、准备原料，尖椒、洋葱切成菱形
2、爆香蒜姜，红辣椒
3、先放尖椒与洋葱，爆炒
4、再入肥肠，快速翻炒
5、最后勾芡，快速翻炒
6、出锅啦
[小窍门]
全程用大火，炒出来才 香
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式