紫薯燕麦面包
“ 自己很爱做吃的，所以下载了这个美食天下，可搜菜谱。好多都需要电烤箱的。今天买的烤箱刚到。高兴得都不知道要先做什么。搜了一下面包。看有好多人都做紫薯面包。自己也来试试。”
[主料]
高筋面粉：250克
紫薯：2个
黄油：30克
燕麦：适量
[辅料]
酵母：4克
白糖：30克
盐：2克
牛奶：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[紫薯燕麦面包的做法步骤]
1、黄油解冻备用。
2、把面粉，白糖，盐，酵母，加牛奶揉成面团。再加入黄油。
3、放置发酵2倍。
4、紫薯蒸好加入白糖。太干了就加点牛奶。
5、分份。
6、面团也分份。
7、把面团擀薄排气。铺上紫薯。
8、在撒上点燕麦。卷成条形。第一次做就不做形状了。
9、都卷好在放置15分钟。
10、烤箱预热。刷上蛋液。烤箱温度170度。
11、出炉。放太密了。
12、还好味道还不错。安慰下自己。
13、成功。
[小窍门]
大家有油纸还要铺油纸。我还没买油纸就只底盘先刷了层油。不要想我一样放太密了。。都粘一起了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙