大蒜香干炒鸭蛋
[主料]
鸭蛋：2只
香干：130克
大蒜：120克
[调料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大蒜香干炒鸭蛋的做法步骤]
1、食材：鸭蛋、香干（已去皮）、大蒜（已去根洗净切段）。
2、将鸭蛋打入碗中加适量的料酒。
3、打散。
4、起锅倒油烧热，下入打散的鸭蛋翻炒成块盛出。
5、再起锅倒油烧热，下入香干和大蒜翻炒翻炒至大蒜断生。
6、接着，合入炒好的鸭蛋翻炒一下。
7、然后，加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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