双雪炖百合
“ 最近特别喜欢百合，炒、煮、炖，各种吃法，不亦乐乎！
雪梨本来就有润肺清燥、止咳化痰之功效，与百合、雪耳配合，还能养颜哦！”
[主料]
雪梨：1个
百合：150g
雪耳：适量
枸杞：少许
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[双雪炖百合的做法步骤]
1、准备材料。百合清洗干净备用，雪梨去皮切丁，雪耳提前泡好撕成小块，枸杞提前半小时泡好。
2、锅内加入500g清水，加入雪梨大火煮开。（一个普通的碗装水量约200g，可根据自家的情况控制水的多少）
3、大火煮开后小火慢炖约15分钟，加入雪耳，大火烧开继续小火慢炖10分钟。
4、加入枸杞。
5、加入冰糖。
6、同时可加入百合。
7、加入百合后还是大火烧开，然后小火慢炖8分钟左右即可。（注意不要煮太久，百合熟透就可以了，因为百合很容易煮烂）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜