沙律面包
“ 儿子很喜欢吃沙律面包，里面有点肉松外面有点沙拉酱。家里没有肉松。就模仿了下外表。”
[主料]
高筋面粉：250克
白糖：50克
牛奶：110毫升
黄油：20克
鸡蛋：一个
[辅料]
奶粉：7克
酵母：3克
盐：3克
沙拉酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：普通
[沙律面包的做法步骤]
1、原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅拌成无干粉的面团（这样可以节省和面的时间）
2、把面团倒入面包桶，并安装好面包机里。
3、按和面程序15分钟。
4、加入小块的黄油。再次启动和面程序20分钟
5、把面团收圆，放入盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
6、发酵好的面团（用手指蘸少许干粉戳个洞，洞口不回缩不塌陷）
7、发酵好的面团拿出排气分9等份，盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
8、整成椭圆形，间隔开放在烤盘里。
9、盖上保鲜膜2次发酵，至原来2倍大小。
10、在面包胚上均匀的刷上一层鸡蛋液。
11、在面包胚上挤上沙拉酱。
12、烤箱预热。180度中层15分钟（上色后加盖锡纸）
13、看看内部组织。
[小窍门]
刷蛋液时尽量刷到底部，这样面包烤出来更美观。
使用的厨具：电烤箱
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