自制奶酪（二）
[主料]
纯牛奶：500ML
酸奶：450克
双层纱布：适量
口味：奶香
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[自制奶酪的做法步骤]
1、准备材料：纯牛奶、酸奶、消毒好纱布
2、将500ml牛奶一次倒锅里
3、牛奶在电饭煲里保温到50-60度就可以了（电饭煲按保温就可以了不用按做饭键）
4、把酸奶倒入热的牛奶里
5、酸奶和牛奶搅拌均匀
6、保温5-6小时（保温时不要去动它）
75、个小时后奶酪和乳清分离
8、将消毒好纱布铺在滤网上
9、将凝结好奶酪和乳清一同倒入纱布中
10、奶酪和乳清等它自然分离就得了（不能用重物压，一压就挤出奶酪来了的）
11、直接用盖子盖上就可以了（那就不用压它了）放出冰箱里冷藏8小时以上就可以食用
12500、ml牛奶和450克酸奶能做出252克奶酪
13、乳清可以直食用奶酪（可以做个8寸蛋糕）
使用的厨具：电饭煲