辣炒大肠
“ 第一次做，完全是心血来潮啊！”
[主料]
大肠：适量
洋葱：适量
杭椒：适量
红椒：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
八角：适量
桂皮：适量
老抽：适量
白酒：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：未知
[辣炒大肠的做法步骤]
1、先把大肠卤煮一下，清洗干净
2、等到筷子可以戳进去就好了
3、肥肠切块，红椒和洋葱切块
4、各种配料如图所示都切好
5、热锅冷油先炒大肠，炒到出油就捞出来
6、重新热锅炒香葱姜洋葱
7、洋葱软了之后放辣椒
8、放大肠后加盐，翻炒几下就可以出锅了
9、好啦
所属分类： 热菜