包菜鸡蛋粉丝包子
[主料]
包菜：2棵
粉丝：250克
鸡蛋：8个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：未知
[包菜鸡蛋粉丝包子的做法步骤]
1、八个鸡蛋打碗里，用筷子搅匀
2、锅倒油烧热、倒入鸡蛋
3、快速炒碎
4、加入提前切好的碎包菜
5、大火翻炒均匀
6、炒3分钟加入提前泡好的粉丝小火翻炒
7、加入鸡精2勺盐3勺五香粉2勺香油2勺
8、炒匀炒8分熟关火、馅做好了
9、面提前发好，排气静待15分钟，切一快快
10、赶包子皮
11、拿一快赶好的皮，包入馅，捏好
12、包好的包子摆在蒸笼里
13、摆好不要太挤
14、冷水进锅，开火蒸15分钟
1515、分钟后，拿筷子戳一下包子表面，反摊回来就所明好了1，又香又大的包子
16、出锅了
[小窍门]
包子蒸时一定要冷水进锅和包子一起蒸
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜