蒜苔炒腊肉
“ 这是我今天中午的午餐，蒜苔炒腊肉，美味至极呀！”
[主料]
蒜苔：腊肉
[辅料]
青辣椒：适量
[配料]
花椒：生姜沫
蒜末：鸡精
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苔炒腊肉的做法步骤]
1、将洗净煮熟的腊肉切成片，将蒜苔切成5cm的长度，将辣椒切成丝。
2、腊肉入锅，放入少许花椒和翻大蒜，炒2分钟后起锅。
3、放入蒜苔，用旺火炒5分钟左右将腊肉倒入，加上鸡精和生姜，一起炒1分钟后起锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐