酱焖豆角
“ 夏天是吃豆角季节，喜欢清炒或酱焖，下饭小菜。”
[主料]
豆角：250克
[辅料]
红椒：适量
大蒜：适量
[配料]
海鲜酱：适量
豆瓣酱：适量
老抽：适量
精盐：适量
食用油：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酱焖豆角的做法步骤]
1、食材。
2、把豆角洗净摘小段。
3、剁好蒜泥，切好蒜片，红椒切小片。
4、准备好一勺海鲜酱和豆瓣酱。
5、下锅，炒香蒜片。
6、加入豆角小炒。
7、豆角炒至变色，加入酱料。
8、加入适量老抽酱油。
9、加入少许精盐。
10、炒匀后，加入蒜泥和红椒。
11、装碟。
[小窍门]
酱里有咸味，精盐可加少许，或不加。
使用的厨具：炒锅
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