番茄酱意大利面
“ 感谢喜来登举办的“跟着大厨做PIZZA”的活动，学会了如何做披萨，也学到了如何熬制好吃的番茄酱。
用自己熬的番茄酱搭配意面，味道超级好。”
[主料]
意面：250g
番茄：5个
[辅料]
洋葱：一个
大蒜头：适量
[配料]
胡椒粉：适量
罗勒碎：适量
盐：适量
糖：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[番茄酱意大利面的做法步骤]
1、食材集合
2、番茄洗干净，顶部开十字刀
3、入开水锅中烫一分钟，捞出来后剥皮，烫过后的番茄皮很容易撕掉
4、番茄切碎洋葱切成小丁（泪流满面）蒜头切碎
5、洋葱蒜末下锅煸炒
6、加入番茄下锅煸炒
7、加香叶，白糖，盐，胡椒粉翻炒小火慢慢熬制，没有加水，熬了半小时
8、出锅，香喷喷的番茄酱熬制好了
9、煮意面，煮了大概有10分钟
10、煮好的意面盛到碗中
11、调上番茄酱
12、搅拌均匀开吃美味可口
[小窍门]
略微单调了点，再搭配一个溏心蛋会更好。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条