番茄桑芽煮蛋
[主料]
番茄：180g
鸡蛋：2个
桑芽：50g
[辅料]
水：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄桑芽煮蛋的做法步骤]
1、桑芽、番茄、鸡蛋。
2、鸡蛋打入碗内，加盐调成液。
3、番茄去皮，切块。
4、热油锅，鸡蛋入锅煎。
5、煎至成形，铲起备用。
6、锅中再次放油，番茄下锅炒。
7、加盐炒软，放入适量的清水。
8、汤汁煮至浓稠后放入鸡蛋。
9、放入桑芽菜。
10、煮熟后撒上少许鸡精，完成出锅。
11、成品。汤浓鲜香，清肝明目，老少皆宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐