【腰果小酥角】六一为小朋友送上惊喜的迷你小酥饼
“ 败了烤箱回来的新手朋友，总喜欢问涛妈，什么东西最好做，什么东西容易成功，的确，对于新手来说，开篇的作品，最好是容易操作，易成功的，这样能给大家带来信心，让你一路沿着烘焙的道路走下去。
这样一款小小的酥饼，小巧可爱，做法简单，操作快捷，内在还藏有惊喜，一口咬下去，惊喜连连哦！里面的坚果，也能为孩子提供适当的营养，六一节要来了，小涛会有朋友上门来玩，用来招呼小朋友们最理想哦！”
[主料]
黄油：70克
低筋面粉：150克
糖粉：55克
鸡蛋液：30克
[辅料]
熟腰果：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[腰果小酥角的做法步骤]
1、黄油室温软化后，加入糖粉。
2、打至颜色发白，体积膨发。
3、分3次加入鸡蛋液，打发。
4、注意一定每次都一定要让鸡蛋与黄油完全融合，无分离现象时才能再加蛋液。
5、筛入低筋面粉。
6、用橡皮刀拌匀，揉成面团。
7、腰果事先炸熟或者烤熟都可以哈。
8、将面团分成小团（每个小团大约10克），压扁后放上一枚腰果。
9、封口包成小三角。
10、依次包好所有的小三角，摆放在烤盘上。
11、表面刷上一层蛋液。
12、放入预热至180度的烤箱，放烤箱中层。
13、烤约18分钟至表面微黄即可。
14、烤好后取出放凉即可食用。
[小窍门]
小饼可以做成不一样的造型，酥酥脆脆的哦，每一台烤箱的温度都有一定的差别，涛妈的温度和时间只供参考，大家要根据大家自己烤箱的脾性来进行温度和时间的调整哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点 家常菜 儿童 下午茶 儿童节