茄汁花菜
[主料]
花菜：适量
[辅料]
食盐：适量
生抽：适量
番茄沙司：适量
鸡精：适量
大蒜：适量
花椒：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[茄汁花菜的做法步骤]
1、原料图。
2、原料图。
3、将花菜掰碎，大蒜切片备用。
4、将花菜掰碎，大蒜切片备用。
5、将花菜进行焯水后捞出沥干水分。
6、将花菜进行焯水后捞出沥干水分。
7、锅中放入适量油烧热，放入花椒爆香，花椒捞出剩油。
8、锅中放入适量油烧热，放入花椒爆香，花椒捞出剩油。
9、放入蒜片爆香后，放入焯好的花菜。
10、放入蒜片爆香后，放入焯好的花菜。
11、放入少许生抽和盐(盐要少放，沙司里有盐）。
12、放入少许生抽和盐(盐要少放，沙司里有盐）。
13、放入适量番茄沙司，继续煸炒。
14、放入适量番茄沙司，继续煸炒。
15、放入少许鸡精，盛出装盘。
16、放入少许鸡精，盛出装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐