红枣百合蒸南瓜
“ 喷香诱人的红枣百合蒸南瓜口感滑腻，由三种极具营养的食材烹饪而成,夏天的季节天气较热人们很烦躁，吃东西怕长胖怕上火，这一道菜红枣百合蒸南瓜有多种维生素，营养价值极高，具有补脾、养血、安神的作用，令人容颜白嫩、皮肤细滑，其中的红枣就有“天然维生素丸”的美誉,不但味道不错，营养成分也很高。”
[主料]
南瓜：500克
[辅料]
红枣：10颗
鲜百合：150克
[配料]
蜂蜜：2勺
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[红枣百合蒸南瓜的做法步骤]
1、准备材料。
2、鲜百合清洗干净，一片片摘开。红枣清洗干净备用。
3、南瓜清洗干净，切块。
4、把南瓜放进碗里把红枣、冰糖、百合放在里面。
5、蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸30分钟。
6、 把碗里的汁水倒出来晾凉和蜂蜜搅拌一起。
7、用刀切开南瓜摆盘，淋上蜂蜜汁即可。
[小窍门]
1、蒸南瓜的时间与南瓜的大小有关，体积越小，所需时间越短。可以随时用筷子刺入南瓜来判断，筷子可以顺利地刺入南瓜，说明已经蒸好了。
2、 蜂蜜不可以经高温烹调，所以需要将蒸南瓜的汁放凉再冲调，并且等南瓜稍微晾凉，后再淋在南瓜上。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜