油炸麻花
“ 香酥小麻花。”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
鸡蛋：一个
[调料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[油炸麻花的做法步骤]
1、和的糖水用糖水和面。
2、面粉加入糖酵母用和好的温糖水和面我觉得面粉和的软一点好用。
3、醒发好的面。
4、揉至表面光滑。
5、揪出一小块。
6、搓成条不用太细，我个人觉得揉的粗一点好吃。
7、扭成麻花，这个是我自己学的没有看视频哦。
8、全部做好的麻花。
9、油温五成热下锅炸。
10、醒好的麻花放入油锅几秒钟就会变大飘起来。
11、炸至金黄控油。
12、这个色泽比较好，麻花也不会散开。
13、全部炸好的麻花。
使用的厨具：电磁炉
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