油焖春笋
[主料]
春笋：3根
[辅料]
小葱末：适量
[配料]
老抽：1勺
生抽：1勺
美极鲜：几滴
白糖：1小勺
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：简单
[油焖春笋的做法步骤]
1、准备材料。春笋剥皮洗净。小葱切末。
2、春笋切长条段。
3、油锅烧热，放入春笋煸炒至微微变软。
4、加入老抽、生抽、白糖。
5、滴入美极鲜、香油炒匀，盖上锅盖焖至汤汁变稠、变少。出锅前撒上小葱。
[小窍门]
用新鲜春笋，真空包装的味道差了。
使用的厨具：炒锅
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