地瓜丝炒蛋
[主料]
地瓜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
辣椒粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[地瓜丝炒蛋的做法步骤]
1、备地瓜和鸡蛋。
2、蛋先煎成蛋皮。
3、地瓜去皮切丝，蛋皮切块。
4、先炒地瓜丝，放点盐将地瓜丝炒熟。
5、再放进蛋皮放点辣椒粉炒匀，。
6、再放进大蒜。
7、淋点生抽炒匀装盘。
8、炒好的地瓜丝炒蛋。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜