紫薯银耳汤
“ 看了诗心的紫薯雪耳甜汤的菜谱，学习的。觉得比较简单吧，原菜谱还放了鹌鹑蛋，但我觉得甜汤放鹌鹑蛋，嘿嘿，有点奇怪，有人说可以放金桔，这个建议也挺好的，下回可以试试。”
[主料]
银耳：1个
紫薯：适量
[辅料]
葡萄干：适量
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：未知
[紫薯银耳汤的做法步骤]
1、将银耳泡泡，洗干净。
2、紫薯先切块，在蒸熟。
3、银耳撕碎，加较多的水，大火烧开后转小火慢炖1小时，1小时候加入蒸熟的紫薯和葡萄干，也可以加入冰糖，甜度自己掌握。
4、在炖上10分钟就可以了。
[小窍门]
银耳炖的那一个小时要把汤汁炖成粘稠状比较好的
所属分类： 糖水