香喷喷的葱油饼
[主料]
高筋面粉：300克
热水：100克
鸡蛋：50克
葱：20克
盐：10克
植物油：10克
口味：清淡
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香喷喷的葱油饼的做法步骤]
1、将高筋面粉倒入盆中，加入盐。
2、加入鸡蛋2枚。
3、倒入热水。
4、将面揉光滑。醒面20分钟。
5、将葱切十字刀。
6、切碎。
7、往葱里加入盐，以防扎破面皮。
8、将醒好的面取出一剂子。
9、擀成面皮，加入葱花，再倒油。
10、卷起来。
11、卷起来把小尾巴压在底下，压扁。
12、擀平。
13、锅中倒油烧热，将饼煎至两面金黄即可出锅。
14、美味啊=w=
[小窍门]
一定要用热水，这样烫出来的面软。
使用的厨具：炒锅